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Recette : oeufs cocotte aux brocolis et roquefort

Oeufs cocotte aux brocolis et roquefort

Dégustez des oeufs cocottes aux brocolis et roquefort, une recette très simple et rapide à réaliser !
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 g de brocolis
  • 150 g de roquefort
  • 4 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 c. à café de noix de muscade
  • 25 g de beurre

Instructions
 

  • Dans un premier temps, faire cuire les brocolis à la vapeur.
  • Mélanger les brocolis avec le roquefort, la crème fraîche et la noix de muscade.
  • Déposer le mélange dans les ramequins et mettre les blancs d'oeufs par-dessus.
  • Faire cuire au four pendant 7 minutes à 210°C. Puis, ajouter les jaunes d'oeufs.

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