Recette : tarte aux framboises
Tarte aux framboises
La tarte aux framboises, le dessert adoré par les petits et les grands. A la fois légère et gourmande, cette tarte est parfaite pendant les journées d’été ! Découvrez notre recette facile et rapide à faire !
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 80 g de sucre
- 30 g de farine
- 50 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 g de framboises
- 1 oeuf entier
- 2 jaunes d'oeufs
- 3 c à soupe de gelée de framboises
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Mettre la pâte brisée dans le moule à tarte et la faire cuire à blanc pendant 20 minutes.
- Dans une casserole, battre les œufs avec le sucre puis incorporer doucement la farine et le lait chaud. A feu doux, faire épaissir la crème en mélangeant régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois.
- Une fois que la crème est prête, la retirer du feu et y ajouter le sucre vanillé.
- Quand le fond de tarte a refroidi, verser la crème à l’intérieur.
- Installer les framboises en cercle sur la crème et napper le tout de gelée de framboises.
- Laisser reposer la tarte une bonne heure avant de la déguster froide.
